Jagoda kamczacka to roślina, która dojrzewa najwcześniej ze wszystkich krzewów owocowych.
Osiąga wysokość około 1,5 m i szerokość około 1,2 m. Liście są zielone. Kwitnie w kwietniu, maju.
Kwiaty mają kolor kremowy, żółty. Są wytrzymałe na wiosenne przymrozki.
Owoce tej odmiany są granatowe pokryte woskowym nalotem, wydłużone, owalne.
Średnia masa owocu to około 1,3 g. Długo utrzymują się na krzewie.
Miąższ jest słodki z kwaskowatym akcentem, soczysty, aromatyczny, smaczny, twardy.
Plony mogą osiągnąć nawet 2-3 kg z jednego krzewu. Dojrzałość zbiorcza w czerwcu, lipcu.
Warto wspomnieć, że owoce jagody kamczackiej są niezwykle zdrowe. Są źródłem witamin, marko i mikroelementów,
antocyjanów, flawnoidów. Mają działanie antyoksydacyjne.
Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste (im więcej słońca, tym owoce są słodsze).
Jest to odmiana obcopylna – oznacza to, że potrzebuje zapylenia pyłkiem innej odmiany, dlatego warto sadzić obok siebie
minimum dwie różne sadzonki, które kwitną w tym samym czasie. Zwiększy to plenność i jakość owoców.
Proponowany zapylacz to np. Aurora, Honeybee.
Najlepiej rośnie na glebach żyznych, przepuszczalnych, umiarkowanie wilgotnych (nie lubią zalewania)
o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Jest łatwa w uprawie – poradzi sobie w każdym ogrodzie.
Nie wymaga regularnego cięcia, choć zaleca się wykonanie cięcia odmładzającego i prześwietlającego.
Jest to roślina odporna. Może owocować nawet 30 lat!
Owoce można spożywać na surowo, robić z nich przetwory jakie jak soki, dżemy. Można je mrozić i suszyć.